Gin - Hazai és Nemzetközi ginek - gin fűszerek
Ginek világa: A Gin eredete a 17. század Angliájáig nyúlik vissza, ahol azt a holland Geneverből (jeneverből) inspirálódva készítették. A kifejezetten gin előállítására szolgáló eljárások kifejlesztésével (például a lepárlás és a szűrés ), az angolok létrehozták a saját italukat, amelynek alapja a gabonafélék, a boróka és a különböző gyógynövények voltak. Az angol gin hamarosan nagy népszerűségre tett szert és a brit birodalom egyik legnépszerűbb italává vált. A Jenever egyébként holland eredetű ital, melynek gyökerei a 16. századra tehetőek. Ez az ital eredetileg orvosi célokra készült, mint egy gyógyító és emésztést segítő szesz. A Jenever alapját a gabona alkotja, és ízét elsősorban a borókabogyók adják. A hollandok két fő típusát különböztetik meg: oude (régi) és jonge (fiatal) jenever. Az oude jenever hagyományosabb módon, régi eljárásokkal készül, és erőteljesebb ízű, míg a jonge jenever könnyebb és simább. A Nemzetközi gin és a Hazai gin között a fő különbség az ízvilágban és az alkotóelemekben rejlik. A Nemzetközi gin általában karakteres borókás ízzel rendelkezik, és egy gazdag választékot kínál az aromás növényi hozzávalók tekintetében, mint például a citrusfélék, a szegfűszeg és a koriander. A magyar gin egyre népszerűbbé válik, és gyakran helyi alapanyagokat, például szilvát vagy bodzát használ az ízesítéshez, egyedi, helyi ízvilágot kínálva. A ginekből készült koktélokhoz egyre elterjedtebben használnak Gin fűszereket is.
DRUMSHANBO GUNPOWDER SARDINIAN CITRUS GIN DÍSZDOBOZBAN POHÁRRAL [43%|0.7L]
Hazai és Nemzetközi Ginek története és fejlődése
A gin egy különösen változatos és izgalmas ital, amely jelentős múltra tekint vissza és világszerte nagy népszerűségnek örvend. Története a Genever (vagy jenever) italra vezethető vissza, amely Hollandiából és Belgiumból származik, és a mai gin elődjének tekinthető. A Genever egy könnyedebb, malátásabb ital, amelyet kezdetben gyógyszerként fogyasztottak, majd Angliában tovább finomítottak, ahol egyre nagyobb népszerűségre tett szert. Az idők során a gin sokféle formában fejlődött tovább, egyre több ország kezdett saját változatokat készíteni.
Nemzetközi trendek és a magyar ginpiac sajátosságai:
A ginpiac folyamatosan bővül, és egyre több márka jelenik meg különféle stílusokkal és lepárlási technikákkal. A legnépszerűbb ginek közé tartozik a Beefeater gin, amely egy klasszikus London Dry gin, borókás és citrusos jegyekkel. A nemzetközi piacon számos kiváló márka verseng, amelyek egyedi technikákat és különleges lepárlási módszereket alkalmaznak, hogy sajátos ízélményt teremtsenek. A hazai gin is egyre nagyobb teret nyer, például az Agárdi Chameleon gin, amely egy karakteres és aromás ital. A magyar ginkészítők előszeretettel használnak helyi növényeket és fűszereket, így különleges minőségű és autentikus termékeket hoznak létre.
A Gin fűszerei-kóstolása
A gin világában a kiváló minőségű fűszerek elengedhetetlenek hiszen ezek határozzák meg az ital jellegét. A legfontosabb összetevő a boróka, de mellette sokszor használnak koriandert, citrusok héját, kardamomot, fahéjat és ibolyagyökeret. Egyes gineknél még levendulát, rózsaborsot vagy egzotikus gyógynövényeket is alkalmaznak. A gin kóstolása mindig izgalmas, hiszen minden márka sajátos ízprofillal rendelkezik. A legismertebb gin alapú koktél, a gin tonik, világszerte közkedvelt ital. A tökéletes gin tonik elkészítéséhez fontos a megfelelő gin és tonik kiválasztása: például a Bobby's gin klasszikus, száraz tonikkal harmonizál, míg a citrusosabb ginekhez érdemes egy enyhén édesebb tonikot kipróbálni. Kiváló minőségű tonikok nálunk is elérhetők az Üdítőitalok kategóriában. Ha szereted a gint, érdemes felfedezni a különböző trendeket és márkákat, mert mindegyik más-más ízélményt kínál.