Fehér Rumok

A Fehér rum egy cukornádmelaszból előállított alkohol.  A fehér rumot általában csak pár hónapig pihentetik, majd felhígítják vízzel és 37,5- 40%-ra állítják be az alkoholfokát. A szűrés után palackozzák és az így született italt általában koktélokhoz használják. Egy népszerű fehér rum például a Bacardi Carta Blanca Superior rum amit Don Facundo alkotott meg 1862-ben. Az alapanyaga cukornádmelasz és 1-2 évig érlelik tölgyfahordóban. Színe nagyon tiszta és átlátszó, illata friss és könnyed, amelyben felfedezhető borsos fűszeresség is. Gyakran használják Mojito-ban és Daiquiri-ban. Ez az ital mandula és vaníliajegyekkel rendelkezik, amely tökéletes koktélok elkészítéséhez. A másik ital amit ajánlunk az a Diplomatico Planas rum. Ez egy elegáns, érlelt,fehér rum. Ideális választás a klasszikus koktélok feldobásához vagy önmagában is. A Planas egyedi fehér rum amelyet először érlelnek, majd gondosan átszűrnek, hogy tiszta színt kapjanak, miközben megőrzik az íz mélységét. A nevét az Andok hegy lábánál elhelyezkedő területről kapta és ízét is ennek a kivételes földnek köszönheti. Ízek amik felfedezhetőek benne: vanília, karamell, méz, fás jegyek a tölgyfahordó miatt.