TERMINUS [40%|0.5L]

Gózon Péter évekig élt Olaszországban, és a Terminus létrehozásával a mediterrán ízeket szerette volna ötvözni a hazaiakkal. Egyedi fűszerek, mint a fekete bors, zöld kardamom, borsikafű, pirospaprika por és a különleges zsálya, gazdagítják a gin ízvilágát. A zsálya nem csupán frissítő ízt kölcsönöz, hanem gyulladáscsökkentő és gyomor-idegnyugtató hatásával is kiemelkedő gyógynövény. A lepárlás során egy átalakított négytárcsás kisüsti lepárlót alkalmaznak Burgerlandban, csökkentett nyomás mellett. Az alkohol párolgása már 38 fokon elkezdődik, megőrizve ezzel a fűszernövények gazdag ízét. A fűszereket együtt macerálják, a lepárlás pedig egy lépcsőben zajlik, ezáltal kialakul a gin karakteres és komplex ízvilága. A hígításhoz Grander Wasser rendszerrel revitalizált vizet alkalmaznak, amely élettelen vízből készít tápanyagokban gazdag, élettel teli vizet. Ez a rendszer felel a gin elképesztő selymességéért, ami ideálissá teszi a kombinációkat tonikkal és kiegészítőkkel. Fontos azonban, hogy a hígítási arány ne lépje túl a 2:1 arányt, mert ebben rejlik a gin egyedisége. Terminus Gin - a határokat átlépve összeköti a bártendert és vendégeit egy különleges ízú, gondosan készített itallal, mely a mediterrán életérzést és a magyar gasztronómiát ötvözi egy pohárban.