A vodka egy olyan ital, amelyet Kelet-Európában készítenek. Máig vita folyik arról, hogy vajon Oroszországban vagy Lengyelországban  készítettek először vodkát. Az biztos, hogy a vodka története Kelet- Európában gyökerezik, de pontosan hol született először az még mindig vitatott kérdés. A lengyel vodka híres és tiszteletreméltó ital. A lengyel vodka rozsból készül. Híres márkák a Belvedere, Chopin például. A Belvedere vodka négyszeres lepárlással készül. Jellegzetes krémes, vaníliás ízét Dankowskie aranyrozsból nyerik. A Chopin vodkát kis tételben, kézműves módon állítják elő Lengyelország keleti vidékén a Dorda család lepárlójában. A lengyelek nem csak tisztán, hanem koktélként is szeretik a vodkát. A leghíresebb koktél a "Harapós Kutya" , amely vodkából, málnaléből és csípős tabasco szószból áll. Az orosz vodkáról se feledkezzünk meg. Első dokumentált említése a 14. századra nyúlik vissza. A vodka szó fordítása "voda" ami oroszul vizet jelent. Eredetileg gyógyító célokra használták, de hamar elterjedt italként is. Stolichnaya( Stoli) az egyik legismertebb orosz vodka már az 1930-as évek óta létezik. Bár már nem Oroszországban gyártják eredetileg orosz cég volt. A másik kedvelt ital a Beluga vodka, különlegességét a szibériai artézi víz és rozs adják. A Beluga vodka prémium minőségét nagyban köszönheti annak, hogy kizárólag szibériai őszi búzából készítik, méghozzá teljesen vegyszermentesen. A Beluga vodka tökéletessége  -17°C fokon, vagyis egyenesen a fagyasztóból kivéve mutatkozik meg igazán.