Leírás és Paraméterek
Ez a különleges ital 2021 márciusában debütált, és azóta vált Írország büszkeségévé. A lepárló a gyönyörű Killaney Estate területén, Belfasttól délre, Észak-Írország Down megyéjében található, ahol a Ballynahinch városának nevet kölcsönözték, ami magyarul "a sziget városát" jelenti. A Hinch lepárló a Whitewater Breweryvel kollaborálva alkotta meg az Imperial Stout Finish kiadást, melynek kialakulásában az egyedi söröshordók játszanak különleges szerepet. Az utóérlelés ezen hordókban minimum 11 hónapot vett igénybe, kivételes karaktert és ízvilágot kölcsönözve ezen fiatal whisky-nek. A különleges ízjegyeket a söröshordóból származó hatások adják, amelyek izgalmas dimenziót kölcsönöznek a italnak. A Hinch lepárló nem csak a hagyományokat őrzi, hanem újításokat is bevezet az ír whiskey-iparban. A gyártási folyamatok során olyan egyedi elemeket integráltak, amelyek részben a kézműves művészetüket erősítik, másrészt pedig a mezőnytől való eltérést képviselik. Ezen újítások hozzájárulnak ahhoz, hogy a Hinch nevéhez fűződjön egyedi stílusuk, amely kiemelkedik a már jól ismert kézműves ír vetélytársak közül, például a Teeling lepárlótól. A Hinch Imperial Stout Cask Finish Whisky egy igazi különlegesség, mely ötvözi az ír whisky hagyományait a modern kreativitással, és a Whitewater Breweryvel való együttműködés révén egy izgalmas, komplex ital született meg.
