Drumshanbo Gunpowder Fig & Laurel gin – ír gin olasz fügével, babérlevéllel és toszkán borókával

Ír gin olasz inspirációval

A Drumshanbo Gunpowder Fig & Laurel gin az ír The Shed Distillery és Bruno Vanzan olasz mixológus együttműködésével született. Az alapot a Drumshanbo Gunpowder gin citrusos, borókás, keleti fűszerekkel és Gunpowder teával kialakított karaktere adja, amelyet ebben a kiadásban olasz Viola füge, babérlevél és toszkán boróka egészít ki.

Az eredmény nem egyszerűen egy erősen gyümölcsös gin. A füge lágyabb, érettebb édességet ad, miközben a babérlevél száraz, aromás és gyógynövényes vonalat hoz. A toszkán boróka megőrzi a gin jól felismerhető alapkarakterét, a citrusok és a tea pedig frissességet, illetve enyhén fanyar szerkezetet biztosítanak.

Honnan származik?

A gin az írországi Drumshanbóban, Leitrim megyében működő The Shed Distilleryben készül. A lepárlót PJ Rigney alapította, aki a Drumshanbo italokat különböző országokból és kultúrákból származó növényi összetevők találkozására építette.

Ez a változat ír gyártási hátterét olasz alapanyagokkal és mediterrán aromavilággal kapcsolja össze. A füge, a babérlevél és a toszkán boróka nem nyomja el teljesen az eredeti Gunpowder gin karakterét, hanem új, gyümölcsösebb és fűszeresebb rétegekkel egészíti ki.

Milyen kategóriába tartozik?

A Drumshanbo Gunpowder Fig & Laurel egy 43%-os distilled gin. A boróka továbbra is meghatározó szerepet kap benne, de a klasszikus ginjelleg mellett füge, babérlevél, citrusok, keleti növényi összetevők és Gunpowder tea is alakítja az aromaprofilját.

Nem likőr és nem kifejezetten édesített, desszertszerű ital. A füge gyümölcsös, lágyabb érzetet adhat, de ezt a tea enyhe fanyarsága, a babér fűszeressége és a boróka szárazabb karaktere egyensúlyozza.

Miből készül?

A gin legfontosabb, megnevezett növényi összetevői:

• toszkán boróka;

• olasz Viola füge;

• olasz babérlevél;

• kínai Gunpowder tea;

• friss citrusok;

• keleti növényi összetevők.

A Gunpowder tea nevét szorosan feltekert, apró leveleiről kapta, amelyek alakja régen puskaporszemcsékre emlékeztetett. A tealevelek friss, zöld, enyhén fanyar karakterrel járulnak hozzá a gin ízvilágához.

A teljes növényi receptúra nem nyilvános, ezért a nem részletezett fűszereket és gyógynövényeket nem lehet teljes bizonyossággal felsorolni.

Hogyan készül?

A terméket a The Shed Distilleryben párolják le. Az alaprecept borókára, citrusokra, Gunpowder teára és különböző keleti növényi összetevőkre épül, amelyeket ennél a kiadásnál az olasz füge, a babérlevél és a toszkán boróka aromáival egészítenek ki.

A termék nem hordóérlelt gin. Nem adnak meg hozzá érlelési időt vagy hordótípust, mivel karakterét elsősorban a lepárlás során használt növényi összetevők és azok egymáshoz viszonyított aránya határozza meg.

Mitől különbözik az eredeti Drumshanbo Gunpowder gintől?

Az eredeti Drumshanbo Gunpowder gin borókás, citrusos, fűszeres és teás karakterét ez a kiadás gyümölcsösebb, mediterrán elemekkel bővíti.

A füge érett, lágyan édes és enyhén lekváros benyomást adhat, a babérlevél szárazabb, fűszeresebb és gyógynövényesebb irányt képvisel, míg a toszkán boróka a klasszikus ginjelleg megtartásáért felel. Emiatt a Fig & Laurel változat kerekebb és gyümölcsösebb lehet az eredetinél, de továbbra is felismerhetően borókás gin marad.

Milyen az ízvilága?

Megjelenés: Tiszta, áttetsző, fényes megjelenés.

Illat: Friss citrusok, boróka, érett füge és aromás babérlevél. A háttérben zöld teás, fűszeres és enyhén virágos jegyek jelennek meg.

Íz: A borókás-citrusos alapot lágy fügés gyümölcsösség, zöld teás fanyarság és a babér száraz, gyógynövényes fűszeressége egészíti ki. A füge nem válik nehézzé vagy szirupossá, inkább kerekebbé teszi az összhatást.

Lecsengés: Közepesen hosszú, szárazabbá váló, borókás, citrusos és gyógynövényes, enyhe teás fanyarsággal és visszatérő fügés édességgel.

Karakter: Gyümölcsös, citrusos, borókás és gyógynövényes, közepesen testes, enyhén fanyar és visszafogottan édeskés.

Édes vagy száraz?

A gin összhatása nem kifejezetten édes. A füge érett gyümölcsösséget és lágyabb érzetet kölcsönöz neki, de a boróka, a babérlevél, a citrusok és a Gunpowder tea szárazabb, fanyarabb oldala ellensúlyozza ezt.

Azok számára is érdekes lehet, akik egy hagyományos London dry ginnél gyümölcsösebb változatot keresnek, de nem szeretnének likőrszerűen édes italt.

Hogyan érdemes felszolgálni?

Gin-tonikként nagy borospohárban vagy highball pohárban érdemes kínálni:

• 40–50 ml Drumshanbo Gunpowder Fig & Laurel gin;

• 100–150 ml semleges vagy száraz prémium tonik;

• nagyobb jégkockák;

• citromhéj, friss füge vagy egy kisebb babérlevél díszítésként.

A visszafogottabb tonik előnyösebb, mert nem fedi el a füge, a babérlevél és a Gunpowder tea aromáit. A túl édes vagy erősen ízesített tonik elnyomhatja a gin összetettebb növényi oldalát.

Önmagában, jól behűtve vagy egy nagyobb jégkockával is megkóstolható, különösen akkor, ha elsőként a füge, a boróka és a babérlevél kapcsolatát szeretnéd megismerni.

Bella Fizz koktél

A gin egyik ajánlott felszolgálási módja a könnyű, citrusos Bella Fizz.

Hozzávalók:

• 45 ml Drumshanbo Gunpowder Fig & Laurel gin;

• 15 ml friss citromlé;

• 10 ml cukorszirup;

• szódavíz;

• jég;

• friss menta és citrom a díszítéshez.

Töltsd a gint, a citromlevet és a cukorszirupot jéggel megtöltött pohárba. Keverd össze, majd öntsd fel szódavízzel. Friss mentával és citrommal díszítheted.

A citrom kiemeli a gin citrusos oldalát, a szóda könnyebbé teszi az italt, a visszafogott mennyiségű cukorszirup pedig összekapcsolja a füge gyümölcsösségét a babér fűszeres karakterével.

Milyen más koktélokhoz használható?

A Fig & Laurel gin olyan klasszikus ginitalokban működhet jól, amelyekben nincs túl sok erőteljes vagy édes összetevő.

Jó alap lehet:

• gin-tonikhoz;

• Gin Fizzhez;

• Tom Collinshoz;

• Martini szárazabb, növényesebb változatához;

• könnyű, szódás spritzhez;

• citrusos gin sourhoz.

Negroniban is kipróbálható, de a vermut és a keserűlikőr arányát érdemes visszafogottan kezelni, hogy a füge és a babér aromái ne tűnjenek el teljesen.

Milyen ételekhez illik?

A gin citrusos, fügés és gyógynövényes karaktere jól társítható:

• kecskesajthoz vagy lágy sajtokhoz;

• sonkához és fügével tálalt előételekhez;

• grillezett csirkéhez;

• citrusos halételekhez;

• mediterrán salátákhoz;

• olívabogyóval és friss fűszernövényekkel készült fogásokhoz;

• enyhén fűszeres ázsiai ételekhez.

Desszertek közül a kevésbé édes, fügés, mandulás, citrusos vagy étcsokoládés édességek illenek hozzá a legjobban.

Allergének és étrendi információk

A termék allergén-, vegán- vagy gluténmentes minősítéséről nem áll rendelkezésre egyértelmű, ellenőrzött információ. Ételallergia, gluténérzékenység vagy speciális étrend esetén mindig az aktuális palackcímkét és a gyártói tájékoztatást érdemes ellenőrizni.

Hogyan kell tárolni?

A palackot állítva, száraz, hűvös, közvetlen napfénytől és nagy hőingadozástól védett helyen tárold. Felbontás után gondosan zárd vissza, hogy a citrusos és növényi aromák minél tovább megmaradjanak.

Hűtőszekrényben nem szükséges tartani, de felszolgálás előtt lehűthető.

Kinek ajánlott?

Jó választás azoknak, akik kedvelik a borókás gin alapkarakterét, de szívesen próbálnának egy gyümölcsösebb és gyógynövényesebb változatot. A füge lágyabbá, a babérlevél szárazabbá és fűszeresebbé teszi, így nem kizárólag az édesebb ginek kedvelőinek szól.

Különösen érdekes lehet a Drumshanbo Gunpowder gin rajongóinak, a mediterrán ízek kedvelőinek, valamint azoknak, akik otthon gin-tonikokat, Fizzeket vagy könnyű szódás koktélokat készítenek.

Jó választás ajándékba?

A díszes palack, az ír–olasz koncepció és a szokatlan füge–babér párosítás miatt ajándéknak is jó választás lehet. Elsősorban ginrajongóknak, koktélkedvelőknek vagy olyanoknak ajánlható, akik már ismerik a klasszikus ginstílusokat, és új növényi ízkombinációkat keresnek.

A 0,7 literes termék önálló palack. Pohár, díszdoboz, tonik vagy más kiegészítő nem része a csomagnak.

Gyakori kérdések

Mi a Drumshanbo Gunpowder Fig & Laurel gin?

Egy Írországban készülő distilled gin, amely a Drumshanbo Gunpowder gin alapkarakterét olasz fügével, babérlevéllel és toszkán borókával egészíti ki.

Mi a termék teljes neve?

Teljes gyártói neve Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig & Laurel Edition. Bruno Vanzan Special Editionként is ismert.

Honnan származik?

Írországból, Drumshanbóból, Leitrim megyéből származik.

Ki készíti?

A The Shed Distillery készíti és palackozza.

Mekkora a kiszerelése?

A palack 0,7 liter gint tartalmaz.

Mennyi az alkoholtartalma?

Alkoholtartalma 43%.

Milyen kategóriába tartozik?

Distilled gin, vagyis lepárlással készített gin.

Milyen növényi összetevőket tartalmaz?

Toszkán borókát, olasz Viola fügét, olasz babérlevelet, Gunpowder teát, citrusokat és keleti növényi összetevőket használnak hozzá.

Mit jelent a Gunpowder tea?

Egy kínai zöldtea-típus, amelynek leveleit apró, szorosan feltekert formára sodorják. A ginnek friss, zöld és enyhén fanyar karaktert ad.

Milyen az illata?

Borókás, citrusos, fügés és gyógynövényes, enyhe zöld teás és fűszeres háttérrel.

Milyen az íze?

Gyümölcsös és borókás, lágy fügével, friss citrusokkal, száraz babérleveles fűszerességgel és teás fanyarsággal.

Milyen a lecsengése?

Közepesen hosszú, citrusos, borókás és gyógynövényes, enyhén fanyar befejezéssel.

Édes vagy száraz gin?

Enyhén gyümölcsös és lágyan édeskés, de összhatásában inkább kiegyensúlyozott, gyógynövényes és szárazabb karakterű.

Hordóban érlelik?

Nem. A termékhez nem tartozik hordóérlelés.

Mennyi ideig érlelik?

Nem érlelt gin, ezért nincs feltüntetett érlelési ideje.

Hogyan érdemes felszolgálni?

Jéggel, semleges vagy száraz prémium tonikkal, illetve citromhéjjal, friss fügével vagy egy kisebb babérlevéllel díszítve.

Ajánlott önmagában?

Igen. Jól behűtve vagy egy nagyobb jégkockával megismerhető a füge, a babérlevél, a boróka és a tea kapcsolata.

Milyen tonik illik hozzá?

Semleges, száraz vagy enyhén citrusos prémium tonik. A túl édes vagy erősen aromatizált tonik elfedheti a gin összetettebb ízeit.

Használható koktélokhoz?

Igen. Gin Fizzhez, Tom Collinshoz, gin-tonikhoz, szódás spritzhez és citrusos gin sourhoz is használható.

Mi az a Bella Fizz?

Ginből, friss citromléből, cukorszirupból és szódavízből készülő könnyű, frissítő koktél, amelyet mentával és citrommal lehet díszíteni.

Milyen ételekhez illik?

Kecskesajthoz, sonkához, fügés előételekhez, grillezett csirkéhez, halakhoz, mediterrán salátákhoz és enyhén fűszeres ázsiai ételekhez.

Jó választás ajándékba?

Igen, főként ginrajongóknak, koktélkedvelőknek és a gyümölcsös-gyógynövényes ízkombinációk iránt érdeklődőknek.

Tartozik hozzá pohár vagy díszdoboz?

Nem. A termék önálló, 0,7 literes palack, feltüntetett kiegészítő nélkül.

Miért érdemes választani?

A Drumshanbo Gunpowder Fig & Laurel gin a klasszikus borókás ginvilágot szokatlan, mégis jól összeillő mediterrán összetevőkkel bővíti. A füge lágy gyümölcsösségét a babérlevél szárazabb fűszeressége, a Gunpowder tea enyhe fanyarsága és a toszkán boróka karaktere tartja egyensúlyban.

Azoknak ajánlható, akik egy hagyományos ginnél gyümölcsösebb, de nem likőrszerűen édes változatot keresnek. Semleges tonikkal frissítő gin-tonik készíthető belőle, míg citrommal, szódával és kevés cukorsziruppal könnyű Bella Fizz alapja lehet.

Otthoni koktélozáshoz, baráti összejövetelekre vagy ginrajongóknak szánt ajándékként is jó választás, különösen akkor, ha a megszokott citrusos és borókás ízek mellett füge- és babérleveles aromákra is nyitott a megajándékozott.