Leírás és Paraméterek
"Apám bártender volt és csaknem 50 éven át dolgozott Belfast bárjaiban.Időnként engem is magával vitt, ha dolgozni ment. Imádtam a bárok zaját, a nevetést, a zenét, de főleg a sör és a whiskey illatát.
Ma már a saját whiskeymet készítem, melyet apám után neveztem el. Bártenderként ezernyi történetet látott és hallott, jó vendéglátósként azonban nem adott tovább egyet sem. Ő volt az én apám, John Mulgrew, a "Csendes férfi" vagy ahogyan Írországban mondják -An Fear Ciuin."
A The Quiet Man whiskey Észak- Írországból származik, Derry városában palackozzák. Az elmúlt 100 évben ez az első olyan ír whiskey amit Derryben palackoznak.
A The Quiet Man-t háromszoros lepárlással készítik. A skót whiskykkel szemben a malátázás esetén a szárítást legtöbbször nem tőzeges füsttel és nem nyitott, hanem zárt kemencében végzik, így az ír whiskey teltebb gabona ízzel rendelkezik.
A The Quiet Man utánozhatatlan ízét a Bourbon tölgyfahordós érlelésének köszönheti.
| Illat | Édes, virágos illat, vanília és tölgy jegyekkel. |
| Íz | Íze vaníliás, enyhén mézes, fűszeres tölgy dominanciával. |
| Lecsengés | Lecsengése elképesztően selymes. |
| Gyártó | N.A. |
| Palackozó | The Quiet Man Irish Whiskey Co. Ltd. |
| Érlelési idő | 8 |
| Brand | The Quiet Man |
| Italkategória | Ír whiskey |
| Régió | Írország |
| Ürtartalom | 0,7 |
| Alkoholtartalom | 40 |
