Attila Pince Chardonnay 2015 (0,75L)

A borostyán szín senkit ne tévesszen meg. Igazából full aranysárga. Hála a rengeteg botrytisnek, mint ahogy azt Attilától megszoktuk, főleg a 2014-es évben. Illatában az évek során előtérbe bukkanó vajasság, karöltve citrusokkal, mézzel, virággal. Ízében ugyanaz, a sav viszi a kortyot, lendületes, krémes, de nem buta hordósan vajas és nem buta battonage-osan krémes.

Erjesztés spontán nyílt kádakban héjon 1-2 hét, utána 1,5 hónap héjtól elválasztva, finom seprőn palackozásig, szüretlenül palackozva. Érlelés: 2 db új 500 literes tölgyfa hordóban 9,5 hónap, 4 db használt 500 literes tölgyfa hordóban 9,5 hónap és 4 db új 225 literes tölgyfa hordóban 9,5 hónap.

Terület: Egri Borvidék, Szomolya, Nagyvölgy-tető   

Alkohol: 12,9 %