A tökéletes karácsonyi választás - Pezsgő, Prosecco, Cava?

Mi a különbség a Pezsgő, Prosecco és Cava között?

Pezsgő: A pezsgő világhírű francia ital, amelyet a Champagne-régióban készítenek. Az itt használt (Méthode Traditionnelle) módszer során a bor érlelése az üvegben történik, amely eleganciát és komplexitást kölcsönöz az italnak. Jellegzetes zamatát a pirított kenyér, dió és alma aromái adják.

Prosecco: Olasz testvérük, a Prosecco, Veneto és Friuli vidékéről származik, és a Charmat-módszerrel készül. Az erjesztés nagy tartályokban történik, amely friss, gyümölcsös, virágos jegyeket eredményez. Könnyedebb, mint a pezsgő, és gyakran a baráti összejöveteleken közkedvelt.

Cava: Spanyolország büszkesége, a Cava, főként Katalóniából érkezik, szintén a hagyományos érlelési módszerrel készül. Kiváló alternatívája a pezsgőnek, de barátságosabb árfekvésben. Citrusos, mandulás jegyek és finom buborékok jellemzik.

Mikor melyiket válasszuk?

Karácsonyi vacsorához: A pezsgő elegáns társ lehet egy ünnepi halétel vagy rákfogás mellé. A Taittinger Brut Réserve vagy a Moët & Chandon Imperial pezsgő kínálatával garantált a siker. Ajánlott étel: Lazacfilé citromos vajmártás.

Baráti összejöveteleken:

Egy palack Prosecco élénké teszi a hangulatot. Próbálja ki a Bottega Gold Prosecco DOC-t, amely stílusos és megfizethető választás. Ajánlott étel: Caprese saláta friss bazsalikommal.

Szilveszteri bulira:

A Cava remek választás a pezsgős koccintásra, mert árban kedvezőbb, de minőségben nem marad el. Kínálja a Freixenet Cordon Negro Brut-t vagy a Codorníu Clásico Seco-t. Ajánlott étel: Serrano sonkával és manchego sajttal készített tál.

Hol érdemes beszerezni?

A Drinkmix.hu bőséges választékot kínál mind pezsgőből, mind Proseccóból és Cavából. Amikor vásárlunk, vegyük figyelembe az ünnepi alkalom jellegét, a vendégek ízlését és az ételeket, amelyeket kínálni fogunk. Decemberben is rengeteg kimagasló tételt találunk a webshopban kedvező áron.

Praktikus tipp az italok szervírozásához

Az ünnepi italok akkor érik el legjobb formájukat, ha megfelelően hűtve szolgálják fel.

Ideális hőmérséklet: Pezsgő: 8-10 °C