Az Időtlen elegancia: Hennessy XO Cognac

A Hennessy márkát 1765-ben alapította Richard Hennessy, egy ír származású katona, aki a franciaországi Cognac városában telepedett le. Az alapító célja az volt, hogy kiváló minőségű konyakot készítsen. Hamarosan sikerült is elérnie, hogy a Hennessy név egyet jelentsen a luxussal és a minőséggel. Az XO (Extra Old) jelzés arra utal, hogy a konyak legalább 10 évig érlelődött tölgyfahordókban. Az ital gazdag ízvilággal rendelkezik, amelyet a különböző “eaux-de-vie” (párlatok) keveréke ad. Ezek a párlatok Franciaország négy legjobb konyaktermelő régiójából származnak. A Hennessy család nyolc generációja óta gyártja ezt az italt, amely a minőség iránti elkötelezettségéről híres, ezért Ez a világ egyik legkelendőbb konyakja. 1870-ben Maurice Hennessy, Richard Hennessy unokája, megalkotta az első XO (Extra Old) konyakot. Az XO kategória létrehozása forradalmi lépés volt a konyakgyártásban, mivel addig nem voltak ilyen hosszú ideig érlelt párlatok a piacon. Maurice Hennessy az XO-t eredetileg családi és baráti körben való fogyasztásra szánta, de az ital népszerűsége gyorsan nőtt, és hamarosan világszerte ismertté vált. A Hennessy konyak hamarosan a királyi udvarok kedvencévé vált. A 19. század végére a Hennessy márka hivatalos beszállítója lett számos európai királyi udvarnak, beleértve a brit, a svéd és a spanyol udvart is. Ez a státusz tovább növelte a márka presztízsét és hírnevét. A Hennessy ma is a világ egyik vezető konyakgyártója, és a LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) csoport része. A márka továbbra is elkötelezett a hagyományok és az innováció iránt, és folyamatosan újít, hogy megfeleljen a modern fogyasztók igényeinek.

A Hennessy XO körülbelül 100 különböző “eaux-de-vie” keverékéből készül, amelyek Franciaország négy legjobb konyaktermelő régiójából származnak. A négy régió: Grande Champagne ez a régió adja a legjobb minőségű konyakokat, amelyek finomak és hosszú érlelési potenciállal rendelkeznek. A Petite Champagne hasonló a Grande Champagne-hoz, de a konyakok itt valamivel könnyedebbek. Borderies ez a legkisebb régió, amely különleges, virágos aromájú konyakokat termel. A Fins Bois itt a konyakok gyorsabban érnek, és gyümölcsösebb ízvilágot kínálnak. Ezek a régiók mind hozzájárulnak a Hennessy XO összetett és gazdag ízvilágához.

Illat és Ízjegyek

Illata fűszeres, tölgyes, érett gyümölcsös és finom virágillatú, valamint az antik bőr illata is felfedezhető benne. Íze jól kiegyenlített, borsos és komplex ízvilág, amelyben a kandírozott gyümölcsök édessége, a tölgyfahordóból származó fűszeres jegyek és a csokoládés karakterek dominálnak. A Hennessy XO fogyasztását elsősorban önmagában ajánljuk. Ez a a legjobb módja, hogy teljes mértékben élvezd a Hennessy XO ízvilágát, ha tisztán fogyasztod, szoba hőmérsékleten, így a fás, fűszeres és gyümölcsös aromák teljesen kibontakoznak. Amennyiben kicsit lágyítani szeretnéd az ízét töltsd jégre. Ez segít felszabadítani az ital aromáit. Természetesen ez az ital koktélban is kiváló például egy klasszikus Old Fashioned-ben, de általában ezt a kiváló minőségű konyakot tisztán fogyasszák.