Leírás és Paraméterek
Boris Rodinov, a kiváló író, tudós és orosz vodka-történész hosszú éveken át az ősi könyvek lapjai között kutatott, mélyen gyökerező múltba nyúlva, hogy újra megelevenítse a 19. századi orosz vodka recepteket. A Polugar létrejötte a Rodinov and Sons lepárló hűvös falai között történt. Ebben a családi vállalkozásban újjáélesztették a hagyományos orosz lepárlási módszereket, és 120 év szünet után újra legálisan készítik ezt a különleges vodkát. Az alapanyagként használt árpa a régi rajzok alapján rekonstruált rézüst-lepárlóban megy keresztül, ahol az összetevők gazdag karakterét és az ősi ízeket varázsolják elő. A Polugar elkészítésének folyamata a tradíciók tiszteletben tartásáról árulkodik. A harmadik lepárlás során drága és munkaigényes tojásfehérjével tszűrik meg, egy olyan technikát felhasználva, amely a 18. századi tehetősebb orosz birtokokon volt népszerű. Ezután következik a szűrés nyírfaszénen keresztül, amely finomítja és kiegyensúlyozza az ízeket, hagyva, hogy a vodka gyengéd, gazdag és melengető legyen. Az ízvilág magával ragadóan sokoldalú. Frissen sült kenyér és gabonák hívogatnak, miközben a gyógynövények, a méz és az érett gyümölcsök elegánsan összefonódnak a szájban. Az illat is lenyűgöző: enyhe édesség, malátázott árpa és gabona, száraz fa és sütemények illata tölti be a teret. Karamell és frissen vágott fű édesítik meg az élményt, míg aszalt gyümölcsös jegyek, barack és sárgadinnye bukkannak fel, mélyítve az élményt. A kömény pedig egy finom fűszereződést ad hozzá, amely kiemeli a Polugar egyedi karakterét. A Polugar Barley Vodka nem csupán ital, hanem egy utazás az időben, vissza azokhoz az időkbe, amikor a vodka készítése még valódi művészet volt.