A titok a palackban rejlik
A Clase Azul üvegei az első pillantásra elárulják, hogy valami különlegeset tartunk a kezünkben. Minden palackot kézzel készítenek és festenek Mexikóban, a Michoacán államban található Santa Maria Canchesda faluban. Az üvegek gyártása során az ott élő kézművesek nemcsak az évezredes hagyományokat éltetik tovább, hanem minden egyes darabot egyedi mesterművé formálnak. Az üvegek csengő alakú dugója különleges jelentéssel bír: az ital elfogyasztása előtt egy apró csengőszó jelzi, hogy eljött az idő a Clase Azul élvezetére. Ez a szokás szimbolikus jelentőséggel bír, hiszen minden pohár felhívás arra, hogy tisztelegjünk a tequila készítésének művészete előtt.
Forrás: Google
Miért ilyen drága?
A Clase Azul nem csupán a minőségéről híres, hanem az áráról is. Az ital nem véletlenül kerül prémium árfekvésbe az italboltokban és webshopokban. A Clase Azul készítése hosszú és gondos folyamat, amely az alapanyagoktól kezdve a palackozásig a legmagasabb színvonalat képviseli. A tequila alapja a Blue Weber agave, amelyet 7-9 évig nevelnek a mexikói Jalisco hegyvidéki régióiban, mielőtt feldolgoznák. A fermentáció és desztilláció után az italt minimum 8 hónapig érlelik tölgyfahordókban, ami gazdag és mély ízvilágot eredményez. Az elkészült tequila karakteres, édes jegyeket hordoz, amelyben a vanília, a karamell és a fűszerek is megjelennek.
Forrás: Google
A hagyomány és a modernitás találkozása